Aprovecho para felicitaros el Aid El Fitr a todos pero quisiera que os plantearais lo siguiente: cuando habéis ayunado utilizabais el glucógeno del músculo y del hígado para obtener glucosa. Si el ayuno hubiera sido más prolongado, a lo largo tres días sin comer, hubierais tenido que quemar las grasas. La pregunta es: ¿Por qué el organismo almacena la energía sobrante en forma de grasa y no en forma de glucógeno o de glucosa?
Lo dicho Aid Mubarak Said
